超市防盗有效方法和思路

修改时间:2014-06-03 14:51浏览次数:



   据统计中国的零售企业每年因盗窃产生的损失超过了600亿人民币。而且从经验上看,团伙盗窃的专业化程度越来越高,同时,随机性盗窃也越来越多。一些管理正规的超市对付这些盗窃尚且吃力,更不用说那些小超市、便利店了……所以思迈奥把超市盗窃的几种手段和防盗方法写出来,仅供参考。

    一、商品:   
      从失窃率方面分析的话,口香糖、巧克力、奶粉和洗化用品的失窃率相对较高。
      1、口香糖、巧克力:
    此类商品的特点是体积小、易携带、易隐藏、易脱手,巧克力还有单价高的特点。此类商品一直是防盗的重点商品。口香糖在超市的分布范围比较广且散,所以管理起来有一定难度,因此口香糖是最容易失窃的。巧克力的陈列相对集中,所以管理起来要比口香糖严密一些。
    近几年,有一些人利用社会闲散人员和进城务工却没有着落的人到超市行窃,行窃重点就是口香糖和巧克力,这些人得手后会马上到指定地点与雇主交易,雇主也会收集完商品后再转卖给小卖店或以其它手段将商品脱手,兑现。

 
    2、奶粉、洗化用品:
    此类商品的特点是单价高、易脱手。洗化用品中化妆品的失窃率是最高的,体积小,易携带、易隐藏。奶粉和洗化用品的陈列相对集中,所以管理起来较口香糖容 易,不过由于奶粉和洗化用品过于集中,促销员之间也存在利益竞争关系,很少有促销员会关心自家商品是否是失窃,更不会去替别人管理商品,因此在管理上是存 在利益漏洞的。奶粉与洗化用品的失窃多为团伙所为,个人盗窃自用也占一定比例,随机盗窃案例并不多见。团伙一般得手后会快速销脏,快速兑现,所以一旦在短 时间内发现不了的话,那就不会再有收集证据的机会。个人盗窃自用多发生在学生身上,中学生和大学生为主,多是为了满足个人的“面子”上的需要。

 
    从失窃商品分类分布上看,除上述商品外,还有粮油、衣物、小型电器也是盗窃分子关注的重点。
   油、衣物、小型电器是盗窃分子重点关注的新趋势。油和衣物体积较大,但也有其自身的弱点,小型电器只要体积合适就有被盗的可能性。
  
   二、做案手法:
   1、直接盗窃法:
    对于口香糖、巧克力来说,体积小、易隐藏,所以一般来说这类商品会被直接盗窃。只要盗窃分子把这类商品放入衣服中就可以带出超市。但这类商品一般都有防损 设备,所以现在想随便带出超市已不可能了。但有一些商品的防损设备会被盗窃分子破坏掉,因此在路过报警门时不会此起报警。
 
   2、就地解决法:
   夏天在超市内吃口香糖和喝饮料是屡见不鲜了,凡此类顾客被防损人员发现的话,会立即被劝阻,情节异常的可被防损人员带到办公室继续问询。还有一些散货也会 遭到此类“待遇”。比如牛肉干等,有些顾客以品偿为借口,就地打开包装就吃,其吃的量从任何角度看也不像是品偿,也是饱餐。
 
   3、偷换包装法:
   我包装相似,但价格相差极大的商品,比如毛巾被,床罩等,一般来说盗窃分子最常用的手段就是把外包装相似的商品进行调换,也就是说外包装没有换,而里面的东西被换掉了,若收银员不注意的话会给予“绿灯”的。
 
   4、隐蔽不结帐法:
   尤其是冬季,卖场内温度较高,这些人会把厚厚的外套脱下来放在购物车上,在结帐之前把一些体积较小的商品藏于衣下,收银员不注意的话就不会发现,从而达到盗窃目的。

 
   5、“大鱼吃小鱼”法:
   把小包装的商品藏于大包装商品之中,比如把巧克力或是口香糖藏于暖水瓶中。若收银员在结帐时不按操作流程进行检查的话,此种手法就会成功。

 
   6、高科技窃法:
   现在超市大多商品都有防盗设备,尤其是高值易损耗商品,基本是100%装有防盗设备。因此要想盗窃类似于化妆品等商品时,必然会有很多对付的办法。解扣器 和消磁器就是近几年最常用的手段。盗窃分子一般会身上带有解扣器和消磁器,把装有防盗扣和防盗磁条的商品在身上“一过”,从而把防盗扣解开或是把防盗磁条 “消磁”。解扣器一般会被放在腰带上,伪装成皮带扣的样式,而消磁器的样式则多种多样。

 
   7、内外勾结法:
   多发生于收银员与外盗分子相互勾结。通过故意漏扫描的方法把商品偷到超市以外。从表面上看是正常销售,但收银员在扫描过程中会用手把条形码挡住,扫描机(枪)不能识别,从而不录入销售帐,此类盗窃分子只需付极少量商品的钱拿到多得多的商品。

 
   8、高值低价扫法:
   多发生于收银员作案。收银员自已会有一个固定的条形码,显示的价格比较低,一旦遇到价格较高的商品结帐时(一般为生鲜商品),收银员便会利用此条码扫描, 从而达到“少收”顾客钱的目的。顾客发现自己少花了钱,一般情况下是不会提出疑议的,这样,收银员扫描条形码的价钱与实收钱数之间的差价便成了收银员的私 人收入。这虽不是商品盗窃,但也称得上是一种对超市财务的盗窃。也偶见于内外勾结的案例中。

 
  9、其它方法:
   再就是一些不能归类的方法,五花八门的,很多很多,不再一一详说,只提一笔。故意打错条形码法:通过错打条形码从而达到多拿商品少付钱的目的,多见于生鲜 商品的销售中;边角料的盗窃法:生鲜类商品产生的边角料管理往往不善,从而使得这些商品本来还有利用的价值,但被一些人以“没用”之名义带出超市,从一两 次看不出什么损失来,但长期下去,这个数额还是挺大的;原料盗窃法:超市在经营一些炒菜或是现场加工的商品时,原料和辅料的存货量都会比较大,因此一袋面 粉、一小桶油都可能成为内部员工盗窃的重点;固定资产破坏法:超市有很多设备都是固定资产,有些员工若明白其运行的原理,就会故意破坏其运行,然后再通过 一些操作把“废掉”的零件或是其它的设备带出超市,带修理好,就可以以很低的价格售出……
 
   三、防盗方法:
  1、加强操作流程管理:从原则上讲,若每一位员都严格按着超市的各项工作流程进行操作的话,是不太可能给盗窃分子以可乘之机的,因此,加强操作流程管理是最基本的方法之一。
 
  2、技防为主、人防为辅:技防即技术防盗。除超市必有的CCTV、EAS之外,还要有许多防盗技术,比如系统监控系统,即对库存、收银机的工作状态、销售 实时情况等进行监控,收银机与监控镜头实时对比等,还要对易损耗区域进行重点防范,比如化妆品区域,要把责任落实到每位员工,使之不产生盲点,这样一旦有 异常发生,超市会在整体上进行布置,从而抓获盗窃分子。
 
  3、对收银员进行商品知识、商品识别等方面的介绍,使收银员明白商品这间的区别,在收银员对商品进行检查时就会发现一些“不诚实”的顾客。
 
  4、对员工的背景进行调查,严把员工入职关。因为零售企业之间是没有这方面的信息共享的,所以只能靠企业自身去调查员工的工作背景,对于一些有前科的员工,一律不能录用。另一方面也要企业自身建立起员工诚信档案数据库,以便人力资源部门进行查询。
 
  5、应急机制要建全,定期进行演习。超市会有一些突发事件,导致卖场出现混乱局面,所以这要求超市要有一整套应急机制,并且还要有定期的演习,不致在突发事件发生时,此机制形同虚设。
 
  6、对异常顾客要有防范心理。对于一些行为异常顾客,员工要有一定的防范心理,及时通时相关部门和管理人员,对这些顾客进行跟踪和识别。
 
  7、对于易损商品管理密度要高,商超的相关部门要对这些区域重点盯防,一经发现可疑人员,要做到100%盯防,另外,要制定特别的管理流程以防止这些区域的商品有被盗的可能性。
 
  8、收银线的防损与监控。收银线的防损员工不但要盯防顾客的不诚实行为,更要盯防收银员的“误操作”行为,一旦认为收银员顾在问题,立即令其下机,对其收银款进行盘点。
 
  9、对商品可能进出的通道进行重点检查。收货、垃圾出口、收银线、大宗购物通道、服务台等地方都是商品进出通道,因此对这些地方进行重点管理是重中之重,所有的商品进出都要附合规定,手续要建全。尤其是垃圾的出店,必须要接受检查,必要时要一一拆散带出。
 
  10、预警系统机制的建立:一旦在一个店铺发生盗窃,则该店铺立即上报并发布预警信息,把作案特点、手法、盗窃分子的身着、长相信息等迅速通告,以防备这些盗窃分子连续作案。
 
思路:
    重要的就是对信息的收集、处理和共享上。因此,除了正常的对企业的管理信息系统和防盗系统进行严格监控外,还要有一个信息的收集、处理和共享平台,也只有 通过这种平台,才会使盗窃分子不可能连续作案,当然企业间的信息共享尚有难度,不过我想,在一定的条件约束下,这种信息共享还是可行的,可以通过类似于行 业协会的方式进行共享或是定期情报交流。
 
    高科技防盗。对商品的监控要尽量运用好高科技设备,把高科技设备的作用发挥到最大,使盗窃分子无所遁形。

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