中国零售业实际平均存货损耗率不低于2%

修改时间:2013-09-25 10:29浏览次数:



中国商业联合会防损专业委员会2011年发布的调查报告称,2010年零售业损失率为1.56%,按去年城镇商品零售额120822亿元推算,我国零售行业损失额达到1885亿元。
而中国连锁经营协会和毕马威中国发布的《2010年度中国零售业防损调查报告》显示,中国零售业实际平均存货损耗率不低于2%。


虽然各个组织统计的标准不同,所得数据并不一致,但不可否认的是,对于利润微薄的零售企业,损耗的影响是巨大的,已占据了零售企业至少百分之一以上的销售额。
损耗的高低,在一定程度上体现了企业的管理水平。因为零售行业也可以称之为流通行业,流通环节众多,从采购,到运输、储存、配送、收货、付款、销售、退换货等各个环节,都有可能导致损耗的产生,并且随着未来供应链的不断延伸,对企业的管理能力也提出了更高挑战。管理有序的企业,各流通环节流程完善,操作规范,环环相扣,良性运转,使得整个企业运作效率提高,在很大程度上也减少了损耗的产生。


正因为损耗管理的复杂性,使得不少零售企业不愿或不敢接受控制损耗这一挑战,不愿在管理上下功夫或进行必要的投入,而采取了最简单的损耗处理方式——让供应商补偿损耗。这一做法使得在财务报表上看到一个光鲜的数据,不但为股东有个交待,也为自己的管理水平披了件华丽的外衣。而更深层次的原因是,超过八成的企业缺乏防损的系统培训,同时零售行业的防损专才缺乏。


中国连锁经营协会和毕马威中国发布的报告显示,中国零售业实际平均存货损耗率不低于2%,然而现有企业统计报告的损耗率平均在0.5%以下,显著低于全球水平。这一“优秀业绩”很大程度了取决于供应商补损这一方法带来的“良好”效果。报告同时称,有超过六成的企业对于损耗采取的是:超过规定部分由供应商或者员工补偿,只有37%的企业是全部自己承担。因此,中国零售企业统计得出的损耗率相应偏低。


虽然多数企业通过供应商补损来转嫁自己损耗管理不善造成的恶果,但这一做法说到底是一种掩耳盗铃、自欺欺人的行为,因为羊毛出在羊身上,供应商最终会将这部分补损通过提高商品成本来收回。然而至今,对于行业内这一公开的秘密,没有几家零售商有勇气揭开这块遮羞布。


而一些零售商甚至会让员工补损,由员工平摊损耗。这一做法更加不可取。有偷窃行为的员工会暗自高兴,平摊的金额会远低于自己的偷窃金额,今后员工仍会继续偷窃。对于无辜的员工,则会使其对企业的忠诚度降低,影响团队士气,甚至会造成“让我补,我就要偷,将我补的偷回来”。形成补了偷,偷了补的恶性循环,最终会使窟隆越来越大。



 


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